¡Hola Ahumadictos!

Bienvenidos a nuestro sitio. Sabemos que se te antojará algo, y es la razón para que te pongas inmediatamente en contacto con nosotros.

Nuestros costillares BBQ, los ahumamos entre 5 y 7 horas, es el tiempo en donde arrebatan todo el sabor del humo que los acaricia. La cocción es entre los 110 y 130 °C. Este tipo de cocción a baja temperatura, garantiza una carne jugosa y llena de sabor.

Bañadas con nuestra salsa BBQ. Salsa perfectamente equilibrada entre su dulzura que aporta el azúcar mascabado y la miel de agave, con la acidez del vinagre de manzana y la base de vino tinto. además del eneldo, ajo, cebolla y todas las especies que la conforman.

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